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debauve-et-gallais-chocolatier-des-rois-Boîte peintre (1)

Boîte Peintre

Nos Chocolats, Coffrets « Prestige »
80,00 €

Un coffret de 40 chocolat pour les gourmands !

Ce coffret intitulé "boîte Peintre" vous fera voyager à travers les âges et les continents. Dans sa boite de 1870 ce coffret gourmand se compose d'un assortiment de pralinés et de ganaches au chocolat noir et chocolat au lait.

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Présence de fruits à coque, de lait, d'œufs, d'arachide, de gluten et de soja.
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Les Truffes

Nos Chocolats
26,00 € – 202,00 €

Découvrez la douceur et l'intensité de nos truffes.

La dégustation des truffes au chocolat a toujours été un plaisir quasi-physique pour l'esthète. Nos truffes sont au chocolat noir, délicatement fourrées d'une ganache d'une grande finesse et enrobées d'un cacao à l'arôme particulièrement travaillé. Un sac aux armes et une carte de visite gaufrée à l'or fin sont joints à chaque écrin.

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Carré Chocolat au Gingembre Debauve et Gallais

Carré des Rois au gingembre

Nos Chocolats
31,00 € – 120,00 €
Voici le carré des Rois au gingembre de Debauve et Gallais. Le produit est disponible en plusieurs formats et tailles de boîtes : Etui pm de 200 gr - Etui gm de 400 gr - Ecrin : 800 gr
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1800 Paris

Coffrets « Prestige », Nos Chocolats
120,00 €
Voici la boite 1800 Paris composée d'un assortiment de chocolats noir. Cette boite contient 500 grammes.
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Boîte Lady

Coffrets « Prestige », Nos Chocolats
38,00 €

Une sélection de 12 chocolats emblématiques praliné/noir. Palets et fleurs de Lys.

La petite histoire : une sélection de palets et de fleurs de Lys, dont L’histoire de la création remonte au couronnement de Charles X à Reims en 1825 sur commande spéciale de la Maison du Roi ! Cette ganache, crème brûlée enrobée dans du chocolat noir, en forme de fleur de lys, a été créée pour les fêtes du couronnement officiel du roi Charles X à la cathédrale de Reims en 1825. Ill était recouvert à la feuille d’or, comme le sont encore aujourd’hui les Palets d’or. Charles X était fortement en faveur de la restauration de toutes les valeurs traditionnelles de la monarchie et contrairement à son frère, Louis XVIII, il décida d’être couronné comme les anciens rois de France. Il commanda des chocolats pour l’occasion...
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Coffret Livre en cuir

Nos Chocolats, Coffrets « Prestige »
150,00 € – 239,00 €

Assortiment de ganaches et de pralinés dans un coffret en cuir fait main gaufré à la feuille d’or.

La petite histoire : à l’occasion de ces 200 ans, la « vieille Dame » de la Rue des Saints-Pères a fait réaliser un coffret commémoratif en cuir gaufré à la feuille d’or qui, outre un choix de bonbons de chocolat comprenant un assortiment de ganaches onctueuses et des pralinés précieusement moulus, contient un ouvrage sur l’histoire de la Maison DEBAUVE et GALLAIS des origines à nos jours. Un sac aux armes et une carte de visite gaufrée à l’or fin sont joints à chaque livre commémoratif.

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Boîte coeur- debauve-et-gallais
Boîte coeur top shot - debauve-et-gallais

Assortiment boîte coeur

Nos Chocolats, Coffrets « Prestige »
33,00 €

Un coffret de chocolats en forme de cœur pour le dire avec goût.

Si les mots ne suffisent pas, le chocolat est une bonne alternative! Dans ce coffret, retrouvez un délicieux mélange de saveurs sucrées. Nous avons sélectionné pour vous un assortiment de délicieuses ganaches et de pralinés au chocolat noir.
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Tablettes du Régent

Nos Chocolats
99,00 €

Coffret de 6 tablettes du Régent Philippe d’Orléans, un mélange savoureux de cacao, d’épices et de sucre bien différenciés. Chocolat noir à 70 % de cacao.

La petite histoire : Debauve et Gallais a lancé une gamme de tablettes fabriquées d’une technique très proche de celle qui était utilisée au XVIIIème siècle, c’est-à-dire sans l’aide des machines modernes d’aujourd’hui qui produisent un chocolat d’une grande homogénéité et d’un grain très fin. Un procédé de fabrication qui consiste à torréfier les fèves de différentes manières, puis de les broyer, et enfin de les mélanger avec sucre et épices. Ce qui donne un chocolat granuleux sous la langue, dans lequel le goût du sucre, des épices et du cacao sont différenciés.
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Debauve & Gallais
30 Rue des Saints-Pères, 75007 Paris

01 45 48 54 67

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